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Champagne Barbier Père et Fils

Associés à une faible période d'insolation ( environ 1630 heures d'ensoleillement annuel à Reims ), ces caractères climatiques entraînent une maturation lente et modérée des baies dont les jus présenteront les caractéristiques fondamentales des vins de Champagne : finesse et fraîcheur

Situé sur le versant Sud Sud Ouest, notre vignoble est planté avec les 3 cépages champenois :
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

La Champagne est située à la limite septentrionale de la culture de la vigne. Les températures basses que cette situation engendre, sont accentuées par l'influence océanique et la rudesse du climat continental. Ce dernier fait particulièrement craindre le gelées d'hiver ou de printemps, qui peuvent détruire bourgeons et ceps.

CHAMPAGNE BARBIER Père et Fils - 5 Rue de la Porte Goliva 51140 PEVY - Tél. 03.26.48.23.57

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